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すくすく育つ。万能ネギをプランターで増やそう!
2012年04月25日 (水) | 編集 |
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味噌汁に入れたり冷奴に入れたり、チャーハンや卵焼きに混ぜたり…。何にでも使えて美味しい万能ネギ。
あれば非常に重宝するのだけど、それほど安くも無い上にお腹も膨れない。使わなかったらすぐにしおれるけれど、欲しい時には欲しい。
なかなか効率良く消費するのが難しい食材なので、家族が多い家庭ならともかく、独身者などはいつでも冷蔵庫にという訳にはいかない。

そんな万能ネギだが、実はプランターで簡単に育てられる。
ハッキリ言って、誰でも知ってるような内容だけど、野菜はスーパーで買うもの、と思い込んでいた人には衝撃的かも知れない。



(ネギの根から上5cmくらいを残したもの)


育て方は簡単。
スーパーで根が付いたネギを買ってきて、根の部分だけ再び土に植えるだけ。
3~4週間もすると、再びネギがニョキニョキっと育つ。
100円ショップやホームセンターで売っているような、プランターに土を入れて植えるだけでいい。
時々は液体肥料でもあげればいい(100円ショップや、ホームセンターで売っているような野菜用肥料。水で希釈するタイプがお得)。



(ネギの根を再び土に植えた所)


ものすごい生命力で、収穫してもすぐ伸びる。ちょっと多めに植えたりすると、完全に食べるのが追いつかないくらい。普通の長いネギや細い万能ネギなど、何でも植えておけば、ぐんぐん伸びるので楽しい。

欲しい時にちょっと収穫。獲りたてなので、新鮮で香りの強いネギが楽しめる。
狭いベランダでも育てられるので、是非野菜作りに挑戦してみよう。

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